Mausteinen Kanapasta
resepti

Mausteinen kanapasta on herkullinen ja nopea ateria, joka sopii täydellisesti arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g kanafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 1 zucchini
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 200 g kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kanafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja paista kanafileitä, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota kana pois pannulta ja laita sivuun.
3. Pilko sipuli, valkosipuli, paprika ja zucchini. Lisää ne samaan pannuun ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Mausta vihannekset suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja chilijauheella. Sekoita hyvin.
5. Lisää kana takaisin pannulle ja kaada kerma päälle. Anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on mieleinen.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 34 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.53 (2674 arviota) ★★★★★ Jaa