Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 1 l kasvislientä
- 200 ml kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuori ja kuutioi perunat.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää perunakuutiot ja kasvisliemi kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
5. Lisää tuore pinaatti keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on nahistunut.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile keitto tuoreella persiljalla koristeltuna.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.21 (585 arviota) ★★★★★