Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Tämä resepti yhdistää tuoreen basilikan, kermaisen kastikkeen ja pastan, jolloin saat täyteläisen ja maukkaan annoksen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 2 dl kermaa
- 1 dl pestoa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyiseksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää kerma ja pesto pannulle. Sekoita hyvin ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kastike on tasaista.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa ja ripottele päälle lisää parmesanjuustoa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.62 (1946 arviota) ★★★★★ Jaa