Mausteinen Kanapasta
resepti

Mausteinen kanapasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliselle. Kokoaminen vie vain 30 minuuttia, ja resepti on suunniteltu neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, suikaloituna
- 1 zucchini, viipaloituna
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 200 ml kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskikuumalla lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
5. Lisää paprika ja zucchini pannulle, ja paista vielä muutama minuutti.
6. Mausta seos paprikalla, chilijauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
7. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kastike paksuuntuu.
8. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
9. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.59 (73 arviota) ★★★★★ Jaa