Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja täyteläinen lohikeitto on täydellinen lämmin ruoka kylmiin päiviin. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 dl kermaa
- 1 l kalalientä
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää kattilaan perunat ja porkkanat, ja jatka kuullottamista muutaman minuutin ajan.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja keitä vihanneksia noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää lohifilee, pilkottuna kuutioiksi, ja anna keiton kiehua vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
6. Sekoita kerma joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile keitto tuoreen tillin kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.46 (1049 arviota) ★★★★★