Ranskalaiset perunat uunissa
resepti

Tämä herkullinen ja rapea uuniperunaresepti on täydellinen lisuke tai naposteltava.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl oreganoa
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohkoiksi viipaleiksi tai tikuiksi.
2. Keitä perunoita suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna kuivua.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
4. Levitä perunat tasaisesti uunipellille, jossa on leivinpaperi.
5. Paista 200 asteessa noin 20–25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile kuumana esimerkiksi dipin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.85 (4684 arviota) ★★★★★ Jaa