Kermainen lohikeitto
resepti

Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä keitto on täydellinen valinta kylmiin päiviin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 kesäkurpitsa
- 2 perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 l kalalientä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl tuoretta tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl voita
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, perunat ja kesäkurpitsa.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia sekä valkosipulia muutama minuutti.
3. Lisää perunat kattilaan ja kaada kalaliemi päälle. Keitä kunnes perunat ovat melkein kypsiä.
4. Lisää kesäkurpitsa ja lohifileet, keitä vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella tillillä.
6. Anna keiton kuumentua, mutta älä keitä enää, jotta lohi pysyy mehukkaana.
7. Tarjoa keitto lämpimänä, halutessasi tuoreen leivän kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiasisältö: 350 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.48 (4839 arviota) ★★★★★ Jaa