Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen ja maukas pinaattikeitto, joka sopii täydellisesti niin alkuruoaksi kuin kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 peruna
- 1 l kasvislientä
- 200 ml kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tilliä koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja peruna.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkottu peruna ja kasvisliemi. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes peruna on kypsä.
4. Lisää tuore pinaatti ja keitä vielä 2-3 minuuttia, kunnes pinaatti on wilted.
5. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
6. Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä enää.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti, koristeltuna tillillä.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 210 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 18 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 5 (1513 arviota) ★★★★★