Kermainen lohikeitto
resepti

Kermainen lohikeitto on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoretta lohifileetä
- 1 litra kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 dl tuoretta tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl voita
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan ja kaada päälle kalaliemi. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Leikkaa lohifilee pieniksi paloiksi ja lisää ne keittoon. Keitä vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Sekoita joukkoon kuohukerma ja hienoksi silputtu tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Anna keiton lämmetä vielä hetki, mutta älä keitä enää, jotta kerma ei juoksetu.
7. Tarjoa kuumana leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.1 (6033 arviota) ★★★★★ Jaa