Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti niin hampurilaisten kuin muidenkin ruokien kaveriksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljyä tai rypsiöljyä)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa ja perunat pysyvät rapeina.
3. Valuta ja kuivaa perunat huolellisesti.
4. Sekoita perunat öljyn, suolan, pippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa suurella kulholla.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, jossa on leivinpaperi.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälin kohdalla, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.
7. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.7 (4350 arviota) ★★★★★ Jaa