Helppo Pastasalaatti
Helppo Pastasalaatti
resepti
Tämä raikas ja maukas pastasalaatti on täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka. Valmistus on nopeaa ja se vie vain 20 minuuttia. Annosmäärä: 4.Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 1 kurkku, kuutioituna
- 1/2 punasipulia, silputtuna
- 1/2 kuppia fetajuustoa, murennettuna
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Siirrä pasta isoon kulhoon ja lisää kirsikkatomaatit, kurkku, punasipuli ja fetajuusto.
3. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, oregano, suola ja pippuri. Kaada kastike pastasalaatin päälle.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
5. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.82 (4773 arviota) ★★★★★