Kermainen Pinaattikeitto
resepti

Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva vaihtoehto keittohetkiin. Tämä keitto on nopea valmistaa ja sopii hyvin niin lounaaksi kuin illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 perunaa
- 1 l kasvislientä
- 2 dl ruokakermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Halutessasi 1 dl raastettua parmesanjuustoa)
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuori ja kuutioi perunat.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioidut perunat ja kasvisliemi kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Lisää tuore pinaatti keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on nuupahtanut.
5. Ota kattila pois lämmöltä ja soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
6. Lisää ruokakerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Halutessasi voit lisätä raastettua parmesanjuustoa.
7. Tarjoile keitto lämpimänä leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.29 (5233 arviota) ★★★★★ Jaa