Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti alkuruoaksi tai kevyeksi lounaaksi. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 ml kasvislientä
- 200 ml kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se on täysin kuihtunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Soseuta keitto esimerkiksi sauvasekoittimella, kunnes se on tasaista.
6. Lisää kerma ja kuumenna keitto uudelleen. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana, esimerkiksi leivän kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.6 (329 arviota) ★★★★★