Helppo Tomaattikeitto
Helppo Tomaattikeitto
resepti
Yksinkertainen ja maukas tomaattikeitto, joka on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai päivälliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 800 g säilyketomaatteja
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 500 ml kasvislientä
- 1 tl sokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää säilyketomaatit ja kasvisliemi kattilaan. Sekoita hyvin.
4. Lisää sokeri, suola ja pippuri. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
6. Tarjoile keitto tuoreen basilikan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.85 (67 arviota) ★★★★★