Perinteiset Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisäke, joka sopii täydellisesti monenlaisiin aterioihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (koristeluun, valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin keittiöpyyhkeellä.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet leviävät tasaisesti.
4. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista 200°C:ssa noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 190 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Natrium: 300 mg

Arviot: 4.4 (1985 arviota) ★★★★★ Jaa