Kermainen Pesto Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen pesto pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliselle tai ystävien kanssa nautittavaksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoretta basilikaa
- 100 g pinjansiemeniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 200 ml kermaa
- 50 ml oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Valmista pesto yhdistämällä basilika, pinjansiemenet, valkosipuli, parmesanjuusto ja oliiviöljy tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Lisää kerma pesto-seokseen ja sekoita hyvin. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitettyä pastavettä.
4. Sekoita keitetty pasta ja pesto-kermaseos kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää raastettua parmesanjuustoa ja basilikaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 620 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.42 (4295 arviota) ★★★★★ Jaa