Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti alkuruoaksi tai kevyeksi ateriaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 rkl oliiviöljyä - 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 500 g tuoretta tai pakastettua pinaattia
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl muskottipähkinää
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.2. Lisää pinaatti kattilaan ja paista kunnes se kutistuu.
3. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
4. Lisää kerma, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä muutama minuutti.
5. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai blenderissä.
6. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal - Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.99 (4379 arviota) ★★★★★