Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja täyteläinen lohikeitto on täydellinen ruoka kylmiin päiviin. Se on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen peruna
- 1 pieni porkkana
- 1 sipuli
- 2 dl kermaa
- 5 dl kalalientä
- 1 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko peruna ja porkkana pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia hetken aikaa.
3. Lisää kattilaan peruna- ja porkkanakuutiot. Paista niitä muutama minuutti.
4. Kaada kalaliemi kattilaan ja keitä vihanneksia noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat melkein kypsiä.
5. Leikkaa lohi suupaloiksi ja lisää se keittoon. Anna kiehua vielä 5-7 minuuttia.
6. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile keitto tuoreiden tillinoksien kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.13 (3877 arviota) ★★★★★