Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljyä tai rypsiöljyä)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
2. Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia. Tämä auttaa saamaan niistä rapeampia.
3. Valuta perunatikut ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
4. Laita perunatikut kulhoon ja lisää öljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta perunat peittyvät mausteisiin.
5. Levitä perunatikut tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200 asteessa (kiertoilmassa 180 astetta) noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunat puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoile heti esimerkiksi dipin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 3.89 (4081 arviota) ★★★★★ Jaa