Herkulliset Kanafajitas
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kanafajitas tarjoavat mehevän kanan ja tuoreita vihanneksia herkullisessa mausteseoksessa. Loistava valinta illalliselle, joka vie makumatkalle Mexicoon!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g kananrintafileitä
- 1 punasipuli
- 1 vihreä paprika
- 1 punainen paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 8 tortillalättyä
- Tuoretta korianteria (koristeluun)
- Limetti (tarjoiluun)

Ohje:

1. Leikkaa kananrintafileet ohkaisiksi suikaleiksi.
2. Viipaloi punasipuli ja paprikat.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää pannulle viipaloidut vihannekset ja murskatut valkosipulinkynnet. Paista vielä 5-6 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, cayennepippurilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
6. Lämmitä tortillalätyt pannulla tai mikrossa.
7. Tarjoile kanafajitas tortillojen sisällä ja koristele tuoreella korianterilla. Purista päälle limettiä juuri ennen nauttimista.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.17 (6108 arviota) ★★★★★ Jaa