Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pastan, tuoreen basilikan ja kermaviilin. Sopii erinomaisesti arkeen tai viikonlopun herkutteluun.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta pestoa
- 200 ml kermaviiliä
- 100 g parmesan-juustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää keitetty pasta, pesto ja kermaviili paistokasariin. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaisen notkea.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita raastettu parmesan joukkoon.
5. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.45 (3646 arviota) ★★★★★ Jaa