Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti hampurilaisen tai muun grilliruoan kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäisiksi tikuiksi.
2. Liota perunat kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys pääsee liukenemaan ja perunat ovat rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti.
5. Levitä perunatikut uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla, niin että ne eivät kosketa toisiaan.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunat puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista, ripottele päälle tuoreita yrttejä, jos haluat, ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g
- Natrium: 300 mg

Arviot: 3.6 (6334 arviota) ★★★★★ Jaa