Helppo Pastasalaatti
Helppo Pastasalaatti
resepti
Raikas ja herkullinen pastasalaatti, joka sopii täydellisesti kesäpäiville tai piknikille. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. fusilli)
- 1 kurkku
- 1 paprika (esim. punainen tai keltainen)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g fetajuustoa
- 50 g mustia oliiveja
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Pilko kurkku, paprika ja kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi.
3. Murusta fetajuusto.
4. Sekoita jäähtynyt pasta, vihannekset, fetajuusto ja oliivit suureen kulhoon.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoa heti tai anna maustua jääkaapissa ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.35 (3492 arviota) ★★★★★