Kermainen lohikeitto
resepti

Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää kehoa ja mieltä. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 litra kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tuoretta tilliä
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, perunat ja porkkanat.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan, ja kaada kalaliemi päälle. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat lähes kypsiä.
4. Lisää lohifileet paloiteltuna ja keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Kaada kuohukerma kattilaan, mausta suolalla ja mustapippurilla, ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto, mutta älä keitä enää.
6. Lisää silputtu tilli juuri ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.51 (3918 arviota) ★★★★★ Jaa