Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva pinaattikeitto on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai alkuruoaksi. Sen valmistamiseen menee vain 30 minuuttia, ja se riittää noin neljälle hengelle.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (halutessasi)
Ohje:
1. Lisää voi kattilaan ja sulata se keskilämmöllä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne sulaneen voin joukkoon ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja paista, kunnes se on hieman kutistunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita kerma joukkoon ja lämmitä keittoa vielä muutama minuutti.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi sitruunamehulla.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä, kunnes se on sileää.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi tuoreen leivän kera.
Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 9 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.24 (4524 arviota) ★★★★★