Pesto-pasta
resepti

Tämä herkullinen pesto-pasta on nopea ja helppo valmistaa, ja se on täydellinen ateria kiireisiin arkipäiviin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raakana)
- 2 dl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, valmista pesto. Laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto, valkosipuli, suola ja pippuri tehosekoittimeen.
3. Sekoita ainekset keskenään ja lisää vähitellen oliiviöljy, kunnes seos on tasaista.
4. Yhdistä keitetty pasta ja pesto kulhossa. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
5. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.75 (5867 arviota) ★★★★★ Jaa