Kreikkalainen salaatti
resepti

Kreikkalainen salaatti on raikas ja herkullinen ruoka, joka yhdistää tuoreet vihannekset ja makoisan fetajuuston. Tämä salaatti on täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika (mieluiten vihreä)
- 100 g fetajuustoa
- 100 g mustia oliiveja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Pese kurkku ja tomaatit. Kuori kurkku, jos haluat, ja leikkaa se viipaleiksi. Leikkaa tomaatit lohkoiksi.
2. Kuori punasipuli ja viipaloi se ohuiksi renkaiksi.
3. Huuhtele paprika, poista siemenet ja leikkaa se suikaleiksi.
4. Yhdistä kaikki vihannekset isossa kulhossa.
5. Lisää oliivit ja murenna fetajuusto salaattiin.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, punaviinietikka, oregano, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g


Arviot: 4.96 (2807 arviota) ★★★★★ Jaa