Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Kermainen lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä
- 1 iso peruna
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 rkl voita
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta tilliä
Ohje:
1. Kuori ja kuutioi peruna. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää perunakuutiot ja kalaliemi kattilaan. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Leikkaa lohi suupalan kokoisiksi paloiksi ja lisää ne keittoon. Anna kypsyä noin 5 minuuttia.
5. Kaada kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä.
6. Anna keiton lämmetä vielä hetki ennen tarjoamista. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 28 g
- Hiilihydraatteja: 18 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4.65 (4125 arviota) ★★★★★