Pasta Pesto
resepti

Tämä raikas ja herkullinen pasta pesto on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spaghetti)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita tasaiseksi. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos pesto on liian paksua.
4. Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla.
5. Yhdistä keitetty pasta ja pesto suuressa kulhossa. Sekoita hyvin, jotta pasta saa tasaisen pesto-kastikkeen.
6. Tarjoile heti, halutessasi voit lisätä päälle lisää parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.14 (4026 arviota) ★★★★★ Jaa