Mausteinen Kanakastike
resepti

Tämä herkullinen ja mausteinen kanakastike sopii täydellisesti riisin tai pastan kanssa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää 4 annosta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g broilerinfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 dl kanalientä
- 200 g tomaattimurskaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää broilerinfileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää paprika ja paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada kanalientä ja tomaattimurskaa pannulle. Sekoita hyvin.
6. Mausta paprikajauheella, cayennepippurilla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
7. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.77 (4610 arviota) ★★★★★ Jaa