Pasta Pesto
resepti

Pasta Pesto on herkullinen ja nopea ruoka, joka vie makumatkalle Italiaan. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arkipäiviin tai rentoihin illallisiin.
Valmistusaika: 20 minuuttia. Annosmäärä: 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 100 g pestoa (valmis tai kotitekoinen)
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 dl kermaa
- 1 dl kirsikkatomaatteja (puolikkaina)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta vesi ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää keitetty pasta pannulle.
3. Sekoita joukkoon pesto ja kerma. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä muutama minuutti.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.44 (3603 arviota) ★★★★★ Jaa