Ranskalaiset perunat
resepti

Rapeat ja maukkaat ranskalaiset perunat, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai naposteltavaksi.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4.
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa ne huolellisesti.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Paista 200 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreilla yrteillä, jos käytät.

Ravintosisältö per annos (1/4 reseptistä):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.21 (3200 arviota) ★★★★★ Jaa