Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin päiviin!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 dl pestoa
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää murskattu valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes valkosipuli on aromikasta.
3. Lisää pannulle kerma ja pesto, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, kunnes kastike on kermaista ja tasaisesti sekoittunutta.
5. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.68 (5383 arviota) ★★★★★ Jaa