Kermainen Pinaattikeitto
Kermainen Pinaattikeitto
resepti
Kermainen pinaattikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi. -
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Lisäksi tarjoiluun: krutonkeja tai leipää)
Ohjeet:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti kattilaan ja kypsennä, kunnes se wilttaa.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Poista kattila lämmöltä ja soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
6. Lisää kerma ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä anna sen kiehua.
7. Tarjoile kuumana krutonkien tai leivän kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 8 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 4.77 (1978 arviota) ★★★★★