Kermainen Pesto Pasta
resepti

Kermainen pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää tuoretta pestoa ja kermaista makua. Täydellinen arjen ateria!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta pestoa
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on pehmeää mutta ei ruskistunut.
3. Lisää kerma ja pesto paistokasariin, sekoita hyvin ja kuumenna miedolla lämmöllä.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto seokseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa koristeena.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,6 g

Arviot: 4.72 (2810 arviota) ★★★★★ Jaa