Pesto-pasta
resepti

Nopea ja herkullinen pesto-pasta, joka sopii mainiosti arki-illalliseksi.
Valmistusaika noin 20 minuuttia ja annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 100 g basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 ml oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmista pesto. Lisää basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja kuoritut valkosipulinkynnet tehosekoittimeen.
3. Surauta seosta, kunnes se on hienoksi murskautunut. Lisää oliiviöljy vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
4. Sekoita valmis pesto keitetyn pastan joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (1 annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.43 (4546 arviota) ★★★★★ Jaa