Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja saa varmasti koko perheen sukat pyörimään jaloissa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa ja perunat pysyvät rapeina.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin paperipyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon, lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille.
6. Paista 220 °C:ssa 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 3.58 (4645 arviota) ★★★★★ Jaa