Kermainen lohikeitto
Kermainen lohikeitto
resepti
Lohikeitto on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii täydellisesti kylmiin päiviin. Valmistusaika noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 400 g lohifileetä- 4 perunaa
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 1 l kalalientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko perunat, sipuli ja porkkanat.2. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
3. Lisää perunat ja porkkanat kattilaan, ja kaada päälle kalaliemi. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
4. Lisää lohifileet paloiteltuna keittoon ja anna kypsyä noin 5 minuuttia.
5. Kaada kerma joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna keiton kuumentua, mutta älä keitä enää.
6. Tarjoile tillin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.16 (4873 arviota) ★★★★★