Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullisia ja rapeita perunalastuja, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai naposteltavaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) halutessasi
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa.
3. Valuta ja kuivaa perunat hyvin.
4. Sekoita perunat kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 220 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien kanssa, jos käytät.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.3 (2256 arviota) ★★★★★ Jaa