Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti monenlaisiin aterioihin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja vie vain vähän aikaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljy tai rypsiöljy)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja pese perunat huolellisesti. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi tai tikuiksi.
2. Keitä perunasuikaleita suolatussa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, mutta eivät kypsiä.
3. Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä hetki.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
5. Sekoita kulhossa öljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe.
6. Lisää valutetut perunat mausteseokseen ja sekoita hyvin, jotta perunat peittyvät mausteilla.
7. Levitä perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
9. Tarjoile heti esimerkiksi dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.95 (6334 arviota) ★★★★★ Jaa