Herkkusieni-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja nopea herkkusieni-pasta on täydellinen arkiruoka, joka vie vain 20 minuuttia valmistaa. Annosmäärä: 2.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spaghetti tai fusilli)
- 250 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta muutama minuutti.
5. Sekoita keitetty pasta sieniseoksen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos vaikuttaa liian kuivalta.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita tasaiseksi.
7. Tarjoile annokset ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (1 annos):
- Kalorit: 650 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.86 (1341 arviota) ★★★★★ Jaa