Ranskalaiset perunat
resepti

Rapeat ja maukkaat ranskalaiset perunat, täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia, halutessasi)

Ohje:

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
4. Sekoita perunat kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa, kunnes ne ovat tasaisesti maustettuja.
5. Levitä perunasuikaleet uunipellille yhdeksi kerrokseksi.
6. Paista 200 asteessa (kiertoilmauunissa 180 astetta) noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja ripottele halutessasi tuoreita yrttejä päälle ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 36 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.87 (3484 arviota) ★★★★★ Jaa