Ranskalaiset Perunat
resepti

Rapeat ja herkulliset ranskalaiset perunat, täydellinen lisuke tai naposteltava.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi tai tikuiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä perunat yksinkertaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä ne puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja ripottele päälle tuoretta persiljaa, jos käytät. Tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.07 (4200 arviota) ★★★★★ Jaa