Pesto Pasta
resepti

Pesto pasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka yhdistää pastan ja aromaattisen pestokastikkeen. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliselle!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g parmesanjuustoa
- 120 ml oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Samaan aikaan, valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet ja valkosipuli tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää parmesanjuusto ja sekoita uudelleen. Kaada oliiviöljy vähitellen sekoittimen sisään, kunnes pesto on sileää. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kun pasta on valmis, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Sekoita pesto pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempaa.
6. Tarjoile heti ja halutessasi ripottele päälle lisää parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.76 (5826 arviota) ★★★★★ Jaa