Ranskalaiset perunat uunissa
resepti

Rapeat ja maukkaat uuniperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai naposteltavaksi.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosaluettelo:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua rosmariinia (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Esikeitä perunoita kiehuvassa vedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja rosmariini. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile heti kuumina.

Ravintosisältö per annos (noin 200g):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 36 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.51 (355 arviota) ★★★★★ Jaa