Herkkusieni-pasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusieni-pasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 300 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hakattuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes seos hieman sakenee.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile pasta annoslautasilla, ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta persiljaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.7 (1337 arviota) ★★★★★ Jaa