Helppo tomaattikeitto
Helppo tomaattikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja nopea tomaattikeitto on täydellinen valinta kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää neljälle.
Ainesosaluettelo:
- 800 g tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 500 ml kasvislientä
- 1 rkl sokeria
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää tomaattimurska, kasvisliemi ja sokeri. Sekoita hyvin.
5. Keitä keittoa noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Soseuta keitto sauvasekoittimella, kunnes se on sileää.
7. Tarjoile keitto tuoreen basilikan kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.22 (106 arviota) ★★★★★