Herkkusieni-pasta
resepti

Herkkusieni-pasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii arkeen ja juhlaan.
Valmistusaika noin 30 minuuttia, annosmäärä 4.

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.61 (3679 arviota) ★★★★★ Jaa