Kermainen Pesto Pasta
Kermainen Pesto Pasta
resepti
Tämä herkullinen ja kermainen pesto pasta on nopea ja helppo ruoka, joka sopii arkeen tai viikonlopun herkutteluun. Valmistusaika noin 20 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 100 g parmesanjuustoa raasteena
- 2 dl kuohukermaa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen. Lisää oliiviöljyä ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää kerma pestoon ja sekoita hyvin. Voit halutessasi lisätä hieman keitinvettä, jos pesto on liian paksua.
4. Yhdistä keitetty pasta ja pesto sekoittamalla huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti, ja koristele halutessasi tuoreella basilikalla ja parmesanjuustoraasteella.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.35 (474 arviota) ★★★★★