Herkulliset Kanapasta
resepti

Tämä nopea ja helppo kanapasta on täydellinen arki-illalliseksi. Se yhdistää maukkaan kanan, tuoreet vihannekset ja pastan herkulliseen kastikkeeseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 100 g tuoretta pinaattia
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota noin 3 minuuttia.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
5. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle. Paista, kunnes vihannekset pehmenevät.
6. Lisää tuore pinaatti ja kerma. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan juoksevaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.97 (3296 arviota) ★★★★★ Jaa